Gambaran Hidup....

Link

Tahu Goreng Loo Pi Yen.....

Tahu goreng ini merupakan makanan favorit ku di kota Banda Aceh.....sayang sekali sekarang tidak diperoleh lagi karena menurut info penjual nya merupakan korban tsunami Desember 2004, Namun sekarang banyak dijual palsunya tapi tidak seenak aslinya...

Alhamdulillah resep ini aku dapat dari Mami Izwani yang memang merupakan pakar di bidang makanan thanks Mi...mudahan-mudahan kalo ada kawan-kawan yang pernah makan berminat mencoba silahkan mencicipi keenakannya....apalagi cara buatnya sangat-sangat gampang...

Bisa dibilang mudah, meriah dan enak lho.....


Bahan utamanya, tahu di goreng, bakwan sederhana, Toge di sedu air panas, daun sop dan bawang goreng

Saos Kecapnya, Gula dikaramel dan campur air terus didihkan
Bawang putih di haluskan dan digoreng sampe harum masukkan kedalam Air gula karamel, terus Belnder cabe hijau juga masukkan kedalam air gula karamel aduk-aduk tambakan garam, perasan air jeruk dan cuka....rasanya harus, manis-manis, pedas dan asem....

Saos cabe, cabe merah, bawang putih di blender masak dengan air tambah gula, garam dan cuka...sampe sedikit kental dan mendidih...

cara hidangkan, tahu dan bakwan dipotong dadu, tabur toge siram saos cabe, saos kecap dan tabur dengan daun sop dan bawang goreng...

Terus Silahkan dimakan......

Nyam-nyam...sedap deh.....